Hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien saantisuositukset

Hiilihydraatit

• Välttämättömiä ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita
• Terveyttä edistäviä ja hyvinvointia tukevia yhdisteitä, kuten antioksidantteja
• Kuituja
• Laadukkaat hiilihydraatit eivät sisällä ollenkaan tai sisältävät vähän lisättyä sokeria, rasvaa ja suolaa
• Valinnassa tulee painottaa laatua, tukee painonhallintaa, lisää kylläisyydentunnetta, vähentää ruuasta saatavan energian määrää

Rasvat

• Merkittäviä välttämättömien rasvahappojen lähteitä ovat pehmeät kasvirasvat, eli öljyt ja kasvirasvalevitteet
•  Terveyttä edistäviä ja hyvinvointia tukevia yhdisteitä, kuten vitamiineja, kivannäisaineita
• Erityisesti prosessoimattomat kasviöljyt, rasvainen kala, pähkinät sekä terveydelle edullisia ainesosia
• Pähkinöiden ja siementen käyttö tukee riittävää kuidun saanti

• 

Proteiinit

• Välttämättömiä aminohapoja, ravintoaineita, kuten vitamiineja (esim. kalasta ja maidosta D-vitamiinia) ja kivennäisaineita (lihasta rautaa ja maitotuotteista kalsiumia)
• Pitkäketjuisia omega-3 rasvahappoja
• Piilorasvaa, -suolaa ja -sokeria
• Punaista lihaa suositellaan korkeintaan 4 kertaa viikossa, enintään 500g/vk

Proteiinit

Lähde: Kokkaa, Liiku ja nauti. 2016. Välimäki Teresa ja Mikko Rinta